BANDUNG,(Golali) - Bajigur adalah minuman tradisional khas Sunda, yang bercitarasa manis serta sangat nikmat diminum selagi masih hangat.
Resep bajigur
Bahan resep bajigur
250 cc santan kental
1 liter air
150 gram gula aren
1 lembar daun pandan
1 sendok teh garam
Baca juga : Apa Itu Kupat Tahu Padalarang?
Cara membuat resep bajigur Khas Sunda
1. Rebus gula aren dalam 1 liter air, setelah gula aren mencair dinginkan dan saring
2. Campurkan air gula aren, santan, daun pandan, dan garam lalu rebus sambil diaduk hingga mendidih dan angkat
3. Setelah suhu bajigur hangat tidak terlalu panas, tuang dalam gelas dan sajikan
Selamat mencoba! (Yatni Setianingsih/Golali.id)