BANDUNG,(Golali) - Misro (amis di jero) adalah kudapan khas Sunda, yang terbuat dari singkong diisi dengan gula merah.
Inilah resep misro khas Sunda
Bahan kulit resep Misro :
250 gram singkong parut dan peras
1/2 sendok teh garam
250 gram minyak sayur
Bahan isian resep Misro :
100 gram gula merah lalu iris tipis-tipis
Cara membuat resep Misro :
1. Singkong yang telah diparut dan diperas, campur dengan garam
2. Buat bulatan singkong parut, lalu pipihkan
3. Isi dengan irisan gula merah kemudian bulatkan kembali
4. Panaskan minyak sayur, masukan Misro goreng hingga kuning keemasan
5. Angkat dan tiriskan, lalu sajikan
(Yatni Setianingsih/Golali.id)