SUMEDANG,(Golali) - Kecamatan Cilembu di Kabupaten Sumedang, Provinsi Jawa Barat (Jabar) dikenal sebagai sentra ubi yang memiliki ciri khas bagian dalamnya seperti memiliki madu. Ubi Cilembu yang terkenal manis, biasanya dimasak dengan cara dibakar,
Berikut resep ubi bakar Cilembu
Bahan resep ubi bakar Cilembu
500 gram ubi Cilembu
Baca juga : Resep Lubi-Lubi yang Simpel
Cara membuat resep ubi bakar Cilembu
1. Cuci ubi Cilembu di bawah air mengalir, tiriskan hingga kering
2. Panaskan oven selamat 30 menit, menggunakan api sedang
3. Masukkan ubi Cilembu dalam oven dan panggang selama 15 menit atau sampai terlihat kulit luar ubi Cilembu kering
4. Angkat dan sajikan hangat dengan teh pahit panas atau kopi panas (Yatni Setianingsih/Golali.id)