Terkini

Resep Kococos alias Gurandil

BANDUNG,(Golali) - Kue kococos atau gurandil adalah salah satu cemilan khas Sunda, yang terbuat dari tepung tapioka.

Berikut resep gurandil 

Bahan resep gurandil atau kococos

250 gram tepung tapioka 

100 ml air panas 

1/2 sendok teh garam 

Pewarna makanan merah secukupnya 

Bahan pelengkap resep gurandil 

50 gram kelapa parut 

25 gram gula pasir 

Baca juga : Resep Cendol yang Segar 

Cara membuat resep gurandil 

1. Campurkan tepung tapioka, garam, pewarna makanan aduk hingga semuanya tercampur 

2. Tambahkan sedikit-sedikit air panas, lalu aduk kembali menggunakan sendok kayu hingga tercampur rata dan kalis 

3. Bentuk memanjang, lalu potong-potong 

4. Rebus air hingga mendidih, lalu masukkan potongan gurandil hingga mengambang, angkat dan tiriskan   

5. Gulingkan kococos pada kelapa parut dan taburi gula pasir, sajikan 

(Yatni Setianingsih/Golali.id)