 |
BANDUNG,(Golali) - Selain nasi timbel dan nasi tutug oncom, dalam kuliner Sunda dikenal pula nasi liwet.
Inilah resep nasi liwet Sunda
Bahan resep nasi liwet Sunda
500 gram beras putih
500 ml Air
Bumbu resep nasi liwet Sunda
Garam secukupnya
5 siung bawang merah iris tipis
3 Siung bawang putih iris tipis
1 sendok makan minyak Sayur
2 lembar daun salam
Cara membuat resep nasi liwet Sunda
1. Cuci bersih beras, tiriskan
2. Tumis daun salam, irisan bawang merah dan bawang putih hingga harum dan layu
3. Masukkan beras dalam panci liwet (castrol), tambahkan bumbu tumis, garam dan air lalu aduk sebentar
4. Tanak beras hingga matang menjadi nasi, dan aduk sebentar, lalu masak dengan api kecil hingga nasi agak kering.
5. Angkat dan sajikan dengan ikan asin, sambal terasi, dan lalaban.(Yatni Setianingsih/Golali.id)