Resep Tahu Bulat, Cemilan Sunda

BANDUNG,(Golali) - Tahu bulat adalah salah satu cemilan khas Sunda, yang awalnya dikenalkan para pedagang dari kawasan Ciamis dan Tasikmalaya ke berbagai daerah di Provinsi Jawa Barat hingga luar Jawa Barat (Jabar) dengan menggunakan mobil bak terbuka dan dipromosikan menggunakan lagu. 

Cemilan tahu bulat, selain bisa dibeli juga dapat dibuat sendiri di rumah.

Inilah resep tahu bulat 

Bahan resep tahu bulat 

3 buah tahu putih 

2 sendok makan tepung tapioka 

250 gram minyak goreng 

Bumbu resep tahu bulat 

1 sendok teh garam 

1 sendok teh kaldu bubuk 

1 sendok teh bawang putih bubuk 

1/2 sendok teh baking powder 

Baca juga : Resep Tahu Sumedang 

Cara membuat resep tahu bulat 

1. Haluskan tahu putih, lalu saring hingga airnya habis 

2. Masukkan tahu dalam baskom tambahkan tepung tapioka dan semua bumbu, lalu aduk-aduk hingga merata

3. Bentuk bulat-bulat seukuran bola pingpong 

4. Goreng dalam minyak hingga seluruh tahu bulat tertutup minyak. Goreng menggunakan api sedang lalu besar, hingga berwarna kuning keemasan, angkat, dan sajikan dengan cocolan bumbu kacang. (Yatni Setianingsih/Golali.id)