BANDUNG,(Golali) - Masyarakat Sunda sering mengolah kangkung dengan cara ditumis, selain cara memasaknya yang mudah, citarasa tumis kangkung pun membuat makan lahap.
Resep tumis kangkung
Bahan resep tumis kangkung :
1 ikat kangkung
100 ml air
2 sendok makan minyak kelapa untuk menumis
Garam secukupnya
Gula merah secukupnya
Bumbu iris resep tumis kangkung :
1 buah tomat
1 buah cabai rawit merah
4 siung bawang merah
2 siung bawang putih
Baca juga : Resep Cobek Gurame
Cara membuat resep tumis kangkung :
1.Siangi kangkung dan rendam dalam air yang telah dibubuhi garam. Kemudian cuci kangkung dengan air mengalir dan tiriskan
2.Potong tomat, iris cabai rawit merah, iris bawang merah, iris bawang putih
3.Tumis bawang merah, bawang putih, dan tomat sampai harum
4.Masukkan cabai rawit merah
5.Masukkan kangkung
6.Tambahkan air
7.Masukkan garam dan gula merah
8.Aduk-aduk, koreksi rasa
9. Sajikan tumis kangkung dengan nasi hangat.(Yatni Setianingsih/Golali.id)