BANDUNG,(Golali) - Singkong goreng adalah salah satu kuliner khas Sunda, yang sering disajikan untuk cemilan sehari-hari di rumah hingga dijual.
Berikut resep singkong goreng
Bahan resep singkong goreng :
2 buah atau 500 gram Singkong
250 gram minyak goreng
Baca juga : Resep Keripik Singkong
Bumbu halus resep singkong goreng :
2 siung Bawang putih
1 sendok makan garam
100 ml Air
Baca juga : Resep Tumis Kadedemes
Cara membuat resep singkong goreng :
1. Kupas singkong kemudian dipotong-potong sekitar 10 cm, lalu cuci di bawah air yang mengalir
2. Marinasi atau rendam potongan singkong dalam bumbu halus selama satu jam
3. Goreng potongan singkong dalam minyak goreng dengan api besar
4. Goreng hingga warnanya kekuningan
5. Angkat singkong goreng dan tiriskan
6. Sajikan
(Yatni Setianingsih/Golali.id)